モクテル作りにおすすめ！シロップ5選
モクテル作りに欠かせない様々な"シロップ"ですが、沢山種類があって「どれが良いのかわからない」という声が沢山ありましたので、
今回は私が厳選するシロップを、5種類紹介していきます！
それぞれにオリジナルのレシピも記載していますので、是非真似してみてください。
まずは王道カシス
みんな大好きカシスシロップから紹介していきます。
オレンジジュースや炭酸水、烏龍茶などなど何で割っても美味しく飲めるカシスですが、この1883シロップのカシスは、甘いだけではなく、酸味もしっかり感じられる商品となっています。
赤ワインとカシスで作る"カーディナル"というカクテルにスパークリングワインをプラスした、"カーディナルロワイヤル"というオリジナルカクテルを、モクテルにアレンジしたレシピを紹介します。
◼︎レシピ
・ヴィンテンスメルロー・・30ml
・1883カシス・・5ml
・デュクドゥモンターニュブリュット・・100ml
◼︎作り方
・グラスに赤ワインとカシスのシロップを注ぎ、軽く混ぜ合わせる
・ゆっくりスパークリングワインを注ぐと完成
ノンアルコールワインやスパークリングワインはこちらからお求め頂けます。
ロレーヌの宝石"ミラベル"
続いては"ロレーヌの宝石"と呼ばれる果物"ミラベル"のシロップを紹介します。
フランスのロレーヌ地方で収穫されるミラベルは、その収穫祭が行われるほど、フランスロレーヌ地方では有名な果物となっています。
日本では"西洋スモモ"と呼ばれ、華やかな香りと、甘味と酸味のバランスが非常に良い果物です。
そんなミラベルを使用したモクテルのレシピですが、このような感じにしてみました。
◼︎レシピ
・1883ミラベル・・・・・・・20ml
・1883ライム・・・・・・・・10ml
・エスプレッソ・・・・・・・・60ml
・デュクドゥモンターニュブリュット・・100ml
・丸氷・・・・・・・・・・・・1個
◼︎作り方
・グラスに氷を入れ、スパークリングワイン→シロップ2種類の順番に注ぎ、軽く混ぜ合わせる
・ゆっくりエスプレッソを注ぐと完成
爽やかなで華やかなミラベルに、ライムとスパークリングワインを合わせ、最後にエスプレッソを注いだモクテルとしました。
ビターなエスプレッソと、華やかなミラベル、ライムとスパークリングワインの爽やかな酸味がバランスの良いモクテルです。
生姜のシロップもあります。
続いてはあの"生姜"のシロップをご紹介します。
飲み物で生姜といえば、ジンジャーエールがありますが、このシロップがあれば炭酸水と割るだけで簡単にジンジャーエールが作れます。
しかもこのシロップは、甘さが控えめでしっかり生姜の香り、辛味が感じられるシロップとなっています。
鼻の奥が刺激されるからか、強炭酸で割るとくしゃみが止まらない現象が起きました...。
そんなシロップで作るモクテルは、王道カクテルの1つモスコミュールです。
◼︎レシピ
・ウィルキンソンタンサン・・450mlくらい
・1883生姜シロップ・・・・30mlくらい
・1883ライムシロップ・・・5mlくらい
◼︎作り方
・炭酸を一口くらい飲む
・あとはシロップを注いで、蓋を閉めてボトルを回転させると完成
このように雑に作るのもありかと思います。
持ち運びにも便利ですし...。
作り方については特に説明はありませんが、炭酸が爆発する恐れがあることにだけは注意して下さい。
夏になると飲みたいココナッツ
4つ目は夏らしい"ココナッツ"のシロップを紹介します。
ココナッツのあの独特の風味は、特に夏になると感じたくなりますよね？
トロピカルな風味を醸し出すココナッツですが、今回は"梅酒"と合わせたモクテルを作ってみました。
◼︎レシピ
・酔わないウメッシュ・・150ml
・1883ココナッツ・・・10ml
・1883グレナデン・・・5ml
◼︎作り方
・材料を順番に注ぎ、軽く混ぜ合わせると完成
ノンアルコールのウメッシュを使用して、ココナッツとグレナデンのシロップを合わせました。
ウメッシュとグレナデンの爽やかな酸味に、ココナッツの独特の甘さが良いアクセントのなるモクテルです。
チューインガム？バブルガムシロップ
最後にご紹介するのは、きっと誰もが懐かしいと感じる、あのチューインガム（風船ガム）の味わいを再現した"バブルガム"のシロップとなります。
ピンクの色合いも相まって、あの頃食べたガムのような香りと味わいが感じられるシロップとなっています。
独特な香りと味がありながら、意外と合わせるものを選ばないシロップですが、今回は"子供と大人"をテーマにしたモクテルを作ってみました。
◼︎レシピ
・モナンバブルガムシロップ・・・・・10ml
・フィバーツリートニックウォーター・100ml
・粉末コーヒー・・・・・・・・・・・2g
・お湯・・・・・・・・・・・・・・・20ml
◼︎作り方
・グラスにトニック、シロップの順で注ぐ
・粉末コーヒーとお湯を合わせ、しっかり泡立てる
・グラスに泡立てたコーヒーを、ゆっくり注ぐと完成
トニックウォーターとコーヒーの苦味の中に、懐かしい甘さが感じられる、儚さを感じるようなモクテルです。
以上となります。
どれも簡単に真似できるレシピだと思いますので、是非真似して楽しんでみてください。
より本格的に作りたい方は、是非講座の方もよろしくお願いします！
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